Jessie Inchauspé

Jessie Inchauspe - prancūzų biochemikė, socialiniuose tinkluose žinoma kaip „Glucose Goddess". Ji pripažinta už indėlį sveikatos ir mitybos srityje, ypač suprantant cukraus poveikį žmogaus organizmui. Ji išgarsėjo kaip mokslininkė, kuri gilinosi į tai, kaip maistas veikia žmogaus kūną, skyrė dėmesį gliukozės kiekio kraujyje reguliavimui.

Jessie Inchauspe tapo populiari dėl knygos „Gliukozės revoliucija” (angl. „Glucose Revolution”), kurioje ji aiškiai ir suprantamai pateikia mokslinius tyrimus ir patarimus, kaip kontroliuoti cukraus lygį kraujyje per maistą. Naujausia autorės knyga - „Gliukozės deivės metodas” (angl. „The Glucose Goddess Method”). Ši knyga siūlo metodą, kuris padeda išvengti gliukozės kiekio kraujyje šuolių, pateikia informacijos, kaip įgauti daugiau energijos, pagerinti miego kokybę, nuotaiką ir sulėtinti senėjimo procesus.